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2016年7月2日(土)

夏の食事

夏はそうめんや冷やしうどんなど冷たい麺類がおいしいのですが、ついつい主食単品のみで済ませていませんか?

調理するのが暑くて面倒だったりしてついつい麺だけで

済ませがちですが、炭水化物のみの過剰摂取になり、栄養バランスが偏ってしまいます。

炭水化物は一気に血糖値をあげるため一時的には元気になった

ような気がしますが、少し時間が経つと急激に血糖値が下がり、

一気に疲労を感じるようになります。

さらに夏バテになると食欲がなくなるためアイスやかき氷など

冷たい食べ物やジュースなどの甘い飲み物などを摂りがちに

なりますが、そういったものは胃腸を疲れさせて、ますます夏バテを悪化させてしまいます。

冷たいものは胃腸を冷やしてしまい機能が弱くなると、

体のダルさが増したり、食べ物を受け付けなくなります。

また甘いものに含まれる糖分を代謝するために、身体の栄養素が

使われてしまいます。栄養が不足すると脳がきちんと働かず、

疲労が溜まり夏バテをさらに悪化させてしまいます。

食欲が落ち気味な人は、薬味やスパイスを効かせて食欲アップ

を心がけ、様々な栄養素を意識してとりたいですね。

もちろん、水分補給と休養もとても大切です!

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