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2015年8月29日(土)

サンマって・・・

先日スーパーで『新物・さんま一匹¥298』を発見しました。 高い(>_<)

そんな高級さんまの栄養話です・・・

サンマにはたくさんの栄養が含まれています。必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質や貧血防止に効果のある 鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンA、またや歯の健康に欠かせないカルシウムとその吸収を助けるビタミンDも多く含んでいます。今話題の頭の良くなるとわれているDHAには中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果があり、体系の気になる方、育ち盛りのお子さんからお年寄りと、まさに老若男女に効果的な万能の食材と言えます。

また、サンマに付き物の大根おろしには、焼き魚のこげ部分の発ガン物質を分解する酵素(アミラーゼ)が含まれており合わせて食べるとまさに一石二鳥です。

お子さんの脱臼・お年寄りの骨折・捻挫・スポーツの怪我・交通事故の怪我などは、港北区大倉山にある太尾町整骨院にお任せ下さい!